Trisan Food & Tech participa en “Ingredients Summit & Business” de CACIA

Lanza nuevo ingrediente que ofrece mejor sabor y textura; ya se aplica en Tamal Asado.

La Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria ( CACIA ) realizó la primera edición el “Summit Ingredients & Bussines Day”, un encuentro para el intercambio de tecnologías innovadoras entre los proveedores de ingredientes y aditivos alimentarios y los fabricantes de alimentos.

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not2 En esta oportunidad TRISAN FOOD & TECH participó promoviendo la aplicación del JERZEE BLEND C, una especialidad de ingrediente no lácteo para sustituir leche en polvo en aplicaciones de bebidas y bases en polvo para personas intolerantes a la lactosa o para lograr alimentos más livianos.

Por otra parte, también se presentó una nueva línea de grasas en polvo muy utilizadas para la elaboración de mezclas para queques y productos de pastelería. Entre las cuales, se logró desarrollar en conjunto con GRUMA, S.A.B. de C.V. una aplicación novedosa de una base en polvo para tamal asado.

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                                   Colaboración del Ing. Glen Morua.