Descubra los Beneficios de Nuestra Línea de Ingredientes Naturales para Carnes No Curadas

Hasta ahora no existía una alternativa, que ofreciera a los procesadores de carne y aves de corral el control de Listeria, el color típico de la carne curada, la comodidad, la mejora del rendimiento y de control de purga, sin dejar de ofrecer el gran sabor y etiquetas más limpias que los consumidores esperan.

Ahora todo lo anterior es posible con nuestra solución multifuncional en polvo optimizada, que se desarrolló para mejorar el proceso de curación natural de la carne, por lo que nuestros clientes pueden proporcionar embutidos sin curar, perritos calientes, mortadela y salchichas que sabe bien y se mantienen frescas durante más tiempo.

 

BENEFICIOS:

 

  • Control de Listeria por 90 – 120 días.     perros
  • Aumento de vida útil
  • Etiquetada “natural aprobada por el USDA”
  • Mayor rendimiento de cocción
  • Color y sabor de la carne curada
  • Textura y rebanado mejorado