Grupo TRISAN participa en mesa redonda de la Industria Alimentaria ofreciendo soluciones para bajar los niveles de consumo de sal.

 

Hogares en Costa Rica consumen demasiada sal.
Inciensa preocupada por hipertensión.

Los hogares ticos consumen el doble del sodio recomendado por organismos de salud internacionales.

La conclusión forma parte de una investigación del Inciensa, que establece que en promedio el consumo superaría los 5 gramos de sal por día.

Esto se debe a la cantidad del sazonador que utilizan los costarricenses a la hora de cocinar.

Otros factores que ayudan a elevar los niveles de sodio, son productos como mezclas para ceviche, condimentos, salsas y comer mango con sal.

El principal problema es que el sodio se considera como un factor de riesgo para padecer de hipertensión y en Costa Rica, los números van en ascenso.

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