ESTERLAC EFF20

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Es un éster fabricado por la reacción del ácido esteárico y el ácido láctico. Ampliamente utilizado como emulsificante en la industria alimentaria. Especialmente en la industria de panificación.

Proveedor/Fabricante: Corbion Purac

Aplicaciones: Lubricante, emulsificante, agente estructural, sustituto de la grasa, aumento del volumen específico.

Presentación: 25 kg

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